{"product_id":"biotecnologia-alimentaria","title":"BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA","description":"\u003cp\u003eTítulo:BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA\u003cbr\u003e\nAutor:VV.AA.\u003cbr\u003e\nEditorial:SINTESIS EDITORIAL\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA BLANDA O BOLSILLO\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:204\u003cbr\u003e\nAño de edición:2017\u003cbr\u003e\nISBN:9788491710226\u003cbr\u003e\nSinopsis:La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a cabo los trabajos específicos de esta materia. Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento, lo que posibilita la formación de profesionales capacitados y adaptados a las nuevas tecnologías del sector de la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48515357573457,"sku":"9788491710226","price":29.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978849171022.jpg?v=1746186369","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/biotecnologia-alimentaria","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}