{"product_id":"cuatro-casas-la-cocina-de-jordi-en-abac-atempo-angle-y-tens","title":"Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's","description":"\u003cp\u003eTítulo:Cuatro casas. La cocina de Jordi en ABaC, Atempo, Angle y Ten's\u003cbr\u003e\nAutor:Cruz, Jordi\u003cbr\u003e\nEditorial:GRIJALBO\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA DURA\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:272\u003cbr\u003e\nAño de edición:2022\u003cbr\u003e\nISBN:9788418007767\u003cbr\u003e\nSinopsis:Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Michelin, donde encontrarás las recetas más atemporales, pero con una visión propia y moderna como Las aguas puras de escalivada, el ravioli de pichón a la naranja o el irresistible steak tartar de vaca madurada. Si quieres conseguir un plato singular y único, atrévete con las recetas de Angle, donde Jordi te propone propuestas tan singulares como la Nube de Mojito \"Aire\", la Yema curada con ibéricos o el Salmonete braseado con texturas de col, kela y limchi y, por último, si aceptas nuevos retos, encontrarás las mejores recetas del restaurante ABaC, el flamante tres estrellas Michelin.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48787289309521,"sku":"9788418007767","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978841800776.jpg?v=1718068764","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/cuatro-casas-la-cocina-de-jordi-en-abac-atempo-angle-y-tens","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}