{"product_id":"escuela-de-postres","title":"Escuela de postres","description":"\u003cp\u003eTítulo:Escuela de postres\u003cbr\u003e\nAutor:Cagnoni, Licia \/ Rainone, Piero \/ Rugiati, Simone \/ Badi, Francesca\u003cbr\u003e\nEditorial:LAROUSSE\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA DURA\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:256\u003cbr\u003e\nAño de edición:2022\u003cbr\u003e\nISBN:9788418882852\u003cbr\u003e\nSinopsis:Uno de los libros clásicos dedicados a la repostería en el catálogo de Larousse, presentado en una edición enriquecida y con una puesta en página totalmente renovada. Miles de lectores han encontrado ya respuesta en sus páginas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. En la nueva edición, la obra sigue fiel a su planteamiento de ilustrar las explicaciones de manera minuciosa, con cientos de paso a paso y ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apartados. En el primero, Postres al horno y fritos, encontrará las técnicas para elaborar las bases más clásicas de los postres hechos en el horno y de repostería. El segundo apartado, Postres de cuchara, le sorprenderá por la riqueza de secretos y variantes que se pueden experimentar en la elaboración de mousses, bavarois y sorbetes. En el tercer apartado, Compotas y postres con fruta, aprenderá las técnicas para elaborar en casa, con frutas de temporada, aromas y especias, compotas caseras como las de las abuelas. Y junto con las técnicas, las recetas. El libro ofrece numerosas propuestas para poner a prueba su creatividad y fantasía.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831963791697,"sku":"9788418882852","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978841888285_b383a082-cee8-4277-b093-a379c299ab9b.jpg?v=1718627314","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/escuela-de-postres","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}