{"product_id":"la-tortilla-de-patatas","title":"LA TORTILLA DE PATATAS","description":"\u003cp\u003eTítulo:LA TORTILLA DE PATATAS\u003cbr\u003e\nAutor:DE JORGE, DAVID\u003cbr\u003e\nEditorial:DEBATE\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:8\u003cbr\u003e\nAño de edición:2016\u003cbr\u003e\nISBN:9788499926483\u003cbr\u003e\nSinopsis:¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? íSí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española.Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la selección). Desternillante, entretenido y muy útil en la cocina.¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.El huevo es generoso.David de Jorge se alía de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la historia de un plato imprescindible de la gastronomía española: la tortilla de patatas.En este libro David de Jorge repasa los orígenes de la tortilla de patatas y la receta original de la misma, y explica cómo la tortilla, no conforme con sus ingredientes habituales y en su búsqueda de nuevos horizontes, se convierte en rico objeto de experimentación en manos de grandes cocineros que se dedican a crear deliciosas y salvajes variantes de la receta original... Hasta llegar al capítulo final: la tortilla apoteósica.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51059848249681,"sku":"9788499926483","price":217.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978849992648.jpg?v=1746398377","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/la-tortilla-de-patatas","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}