{"product_id":"lo-que-einstein-le-conto-a-su-cocinero","title":"Lo que einstein le contó a su cocinero","description":"\u003cp\u003eTítulo:Lo que einstein le contó a su cocinero\u003cbr\u003e\nAutor:Wolke, Robert L.\u003cbr\u003e\nEditorial:ROBINBOOK EDICIONES\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA BLANDA O BOLSILLO\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:13\u003cbr\u003e\nAño de edición:\u003cbr\u003e\nISBN:9788496222007\u003cbr\u003e\nSinopsis:Tras los éxitos de Lo que Einstein no sabía y Lo que Einstein lo contó a su barbero, en este nuevo libro Robert L. Wolke se mete en la cocin a para desentrañar una cantidad inusitada de cuestiones relacionadas c on los alimentos, su preparación (tanto industrial como casera) y su c onsumo. Una vez más, el autor se sitúa en el lugar del consumidor curi oso y desarrolla unas explicaciones accesibles sobre los principios qu ímicos y físicos que determinan las propiedades de nuestros alimentos y nuestros platos preferidos.Robert L. Wolke nos hace comprender la ci encia desde la cocina. A través de un lenguaje libre de tecnicismos, R obert L. Wolke ofrece explicaciones reveladoras y sencillas, desmitifi ca viejas creencias, ayuda a interpretar las etiquetas confusas de los productos e invita al lector a experimentar por su cuenta, con las se ncillas y originales recetas de cocina que incluye el libro.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48739471393105,"sku":"9788496222007","price":208.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978849622200_4b4272ed-09b6-40ff-a7c8-7f1a1ddccb6b.jpg?v=1746222829","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/lo-que-einstein-le-conto-a-su-cocinero","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}