{"product_id":"los-secretos-del-chocolate","title":"LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE","description":"\u003cp\u003eTítulo:LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE\u003cbr\u003e\nAutor:VV.AA.\u003cbr\u003e\nEditorial:SUSAETA EDICIONES\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:6\u003cbr\u003e\nAño de edición:2017\u003cbr\u003e\nISBN:9788467758955\u003cbr\u003e\nSinopsis:Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestros propios bombones rellenos, qué trucos o misterios tiene, cuál es su historia, su origen, sus mitos y sus verdades. Este libro, cuyas páginas están llenas de fotografías a todo color de los pasos y del postre terminado es, sin duda, el vademécum del chocolate.David Pallàs, maestro chocolatero, es referente en el mundo del cacao en todas sus formas: premios, programas de televisión, profesor, asesor, vendedor online... Su lema es \"democratizar la pastelería de autor\".\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48758018605393,"sku":"9788467758955","price":755.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978846775895_a212e56d-1328-4917-81fc-828b36266218.jpg?v=1746423381","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/los-secretos-del-chocolate","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}