{"product_id":"luis-irizar","title":"Luis Irizar","description":"\u003cp\u003eTítulo:Luis Irizar\u003cbr\u003e\nAutor:Irizar Zamora, Luis\u003cbr\u003e\nEditorial:ABALON BOOKS\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA DURA\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:264\u003cbr\u003e\nAño de edición:2021\u003cbr\u003e\nISBN:9788412096743\u003cbr\u003e\nSinopsis:En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formación en París a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formación. La pedagogía será la gran vocación de quien es considerado como Maestro de maestros por centenares de alumnos, algunos tan conocidos como Karlos Arguiñano o Pedro Subijana, pero también por las jóvenes promesas que hoy se forman en la Escuela de Cocina ?Luis Irizar'. Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional. Un libro para degustar en pequeños bocados, a la manera de un menú largo y estrecho.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779860017489,"sku":"9788412096743","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978841209674.jpg?v=1717984664","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/luis-irizar","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}