{"product_id":"nutricion-y-seguridad-alimentaria","title":"NUTRICION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA","description":"\u003cp\u003eTítulo:NUTRICION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA\u003cbr\u003e\nAutor:VV.AA.\u003cbr\u003e\nEditorial:SINTESIS EDITORIAL\u003cbr\u003e\nIdioma:SPA\u003cbr\u003e\nCurso:\u003cbr\u003e\nEncuadernación:TAPA BLANDA O BOLSILLO\u003cbr\u003e\nNúmero de páginas:244\u003cbr\u003e\nAño de edición:2017\u003cbr\u003e\nISBN:9788491710233\u003cbr\u003e\nSinopsis:Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su la¬bor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.\u003c\/p\u003e","brand":"tulibrodetexto.es","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48515358359889,"sku":"9788491710233","price":36.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/8187\/5281\/files\/978849171023.jpg?v=1746186372","url":"https:\/\/tulibrodetexto.es\/products\/nutricion-y-seguridad-alimentaria","provider":"tulibrodetexto.es","version":"1.0","type":"link"}