Cocina con Joan Roca

Título:Cocina con Joan Roca
Autor:Roca Fontané, Joan
Editorial:PLANETA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:19
Año de edición:2014
ISBN:9788408121473
Sinopsis:COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.