Cocina francesa paso a paso

Título:Cocina francesa paso a paso
Autor:Gomez, Guillaume
Editorial:PLANETA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:480
Año de edición:2020
ISBN:9788408216797
Sinopsis:Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.