CUINES

Título:CUINES
Autor:CARABÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ/PARIS MASIP, ARNAU /RIBAS BELTRAN, MA
Editorial:ARA LLIBRES
Idioma:CAT
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:256
Año de edición:2024
ISBN:9788411730624
Sinopsis:Marc Ribes i tot l'equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l'estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.