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Delicias charras
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Título:Delicias charras
Autor:Núñez, Elisa
Editorial:ALIANZA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:264
Año de edición:2009
ISBN:9788420682402
Sinopsis:DELICIAS CHARRAS es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
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