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El pan
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Título:El pan
Autor:Hamelman, Jefrey
Editorial:LIBROS CON MIGA
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:520
Año de edición:2013
ISBN:9788494193408
Sinopsis:Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
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