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La ciencia de las verduras
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Título:La ciencia de las verduras
Autor:Bressanini, Dario
Editorial:GRIBAUDO
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:280
Año de edición:2021
ISBN:9788417127909
Sinopsis:El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
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