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LA COCINA DE LA ALPUJARRA

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Título:LA COCINA DE LA ALPUJARRA
Autor:Ribot I Martín, Domenec
Editorial:ALMUZARA EDITORIAL
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:OTRO FORMATO LIBRO
Número de páginas:160
Año de edición:2019
ISBN:9788417797225
Sinopsis:Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce

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