MERMELADAS CASERAS. 80 RECETAS QUE SALEN BIEN

Título:MERMELADAS CASERAS. 80 RECETAS QUE SALEN BIEN
Autor:DURAN, NURIA - ROIG, MONTSERRAT
Editorial:LECTIO
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:RUSTICA
Número de páginas:160
Año de edición:2006
ISBN:9788415088547
Sinopsis:Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos acumulados en muchos años de experiencia han hecho un libro práctico para aquellas personas que quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina, haciendo mermeladas, confituras y salsas. Una originalidad de este libro es la propuesta de una veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la puerta abierta a experimentar muchas otras. Todas las recetas de este libro han sido experimentadas, repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de que salen bien.