Panadero por un día

Título:Panadero por un día
Autor:Morera, Jordi
Editorial:ESPASA CALPE
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:RUSTICA
Número de páginas:200
Año de edición:2021
ISBN:9788467060928
Sinopsis:El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.