Pastelería americana. Sil's cakes

Título:Pastelería americana. Sil's cakes
Autor:González Gutiérrez, Silvia
Editorial:COL AND COL
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:272
Año de edición:2021
ISBN:9788412033434
Sinopsis:Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.