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Preelaboración y conservación pescados, crustaceos y moluscos

Name: Preelaboración y conservación pescados, crustaceos y moluscos
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Título:Preelaboración y conservación pescados, crustaceos y moluscos
Autor:VV.AA.
Editorial:PARANINFO
Idioma:SPA
Curso:CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:200
Año de edición:2016
ISBN:9788428337786
Sinopsis:Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado d

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