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Procesamiento de productos lacteos
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Título:Procesamiento de productos lacteos
Autor:AA.VV.
Editorial:MAXTOR
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA BLANDA O BOLSILLO
Número de páginas:112
Año de edición:2011
ISBN:9788497616119
Sinopsis:Cereales, harinas y pan o Arte de fabricar toda clase de pan, multiplicación del trigo y demás granos. Métodos para su conservación entre las que se encuentra uno admirable de ciento cincuenta años y de su comercio, escrito según los adelantos del día y conforme a la práctica de los más célebres agricultores.
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