QUESOS VEGANOS

Título:QUESOS VEGANOS
Autor:Boniface, Maxime
Editorial:OBERON
Idioma:SPA
Curso:
Encuadernación:TAPA DURA
Número de páginas:128
Año de edición:2019
ISBN:9788441541900
Sinopsis:¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad de quesos 100 % vegetales, versátiles y muy saludables. Te sorprenderán con su sabor... ía queso! Existen tres motivos principales para elegir quesos veganos: por ética, para no consumir alimentos de origen animal;por intolerancia a la lactosa o la caseína de la leche, o para evitar el colesterol. Son una alternativa menos calórica, con una textura y sabor similares, y muy ricos en nutrientes. Hoy en día los quesos veganos no tienen nada que envidiar a los quesos de origen animal, y los grandes chefs se están atreviendo con ellos. ¿Te atreves tú también?